05-06-2009, 07:40 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
 :: الباذنجان بأقراص الكفتة :: الباذنجان باقراص الكفتة الطريقة باذنجان من الحجم المتوسط للكفتة لحم مفروم ناعم راس بصل مفروم ناعم و3فصوص من الثوم المهروس قليل من مفروم البقدونس مفروم ناعم قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبة رشة بقسمات وملعقة صغيرة من عصير البندورة البهارات فلفل اسود قرفة بهار حلو قرنفل جوز الطيب وللصلصة حبتين بندورة 2 بصل متوسط 4 فصوص ثوم مكعب ماجى رب بندورة ملعقة كبيرة فليفلة حلوة 2 قرن فليفلة متوسط الحرارة حسب الرغبة ونشرحها بالصور ونبتدى باذن اللّة الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقلية يكون ماسك نفسة زى الصورة  ثم يقلى بالزيت نصف قلوة  وهذى مكونات الكفتة اخلطها مع بعض  وفى صينية الفرن راح نفرم حبتين طماطم وراسين بصل و4 فصوص ثوم وراس فلفلة حلوة وقرن اخضر حد وكمان واحد مكعب ماجى وبقدونس مفروم وخليهم فى ارض الصينية مع رشة ملح وفلفل   نرجع للباذنجان بنحشية باقراص الكفتة زى الصورة   وبنحطها فى الصينية فوق الخضرة يلى فرمناها مسبقا  والكفتة يلى بتفضل عندك اعمليها اصابع وحطيها بين حبات الباذنجان  وكذا بعد ما رصينا الكفتة بين حبات الباذنجان  نذوب رب الطماطم بكاسين ماء ونحطها على الباذنجان  ومايكون الباذنجان غرقان كثير ونحطها بالفرن على حرارة 250 مدة 45 دقبقة   وتقدم مع الارز الساخن  وهنى على قلوبكم    |
|
05-06-2009, 09:15 PM
| #4 (permalink) | |
 مصرية الهوى والهوية 
 | جوعتينى خلاص الاكل عليكى النهاردة تسلم ايدك ياقمر | |
| ازاى قوليلى مكملةوكل ده فيكى حصل؟؟؟ يا بلد معاندة نفسها يا كل حاجة وعكسها ازاى وانا صبرى انتهى لسة بشوف فيكى امل؟؟؟؟ طرداك وهى بتحضنك وهو ده اللى يجننك!!!!بلد ماتعرف لو ساكنها ولا هى بتسكنك بتسرقك وتسلفك ظلماك وبرضه بتنصفك ازاى فى حضنك ملمومين وانتى على حالك كده؟؟؟  |
|
06-06-2009, 03:25 PM
| #8 (permalink) | |
|
عضو متميز
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته وااااااااااااااااو يا سلاااااااااااام يمي يمي روعه تسلمي والله | |
| (( ملكتم فأسرتم ، و قدرتم فقهرتم ، و خولتم فعسفتم ،و ردت إليكم الأرزاق فقطعتم ، هذا و قد علمتم أن سهام الأسحار نافذة غير مخطئة لا سيما من قلوب أوجعتموها ، و أكباد جوعتموها ، و أجساد عريتموها فمحال أن يموت المظلوم و يبقى الظالم ، اعملوا ما شئتم فإنا صابرون ، و جوروا فإنا بالله مستجيرون ، و اظلموا فإنا إلى الله متظلمون ، و سيعلم الذين ظلموا أي منقلب سينقلبون )) السيدة نفيسة رضي الله عنها .. |
 | |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبق اليوم: كويرات الكفتة محشوة بالبيض | yara1983 | عالم الطبخ | 3 | 23-12-2008 10:57 PM |
| قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة | المدربة هيام مسلم | الصحة والغذاء وأسرار الطب | 10 | 21-06-2008 10:53 PM |
|
الرئيسية | الأخبار |
معرض الصور | تواصل |
المنتدى | السيرة | البريد الالكتروني |
A 
